2 Wochen Mini-Cut – Bis zu 2 kg Fett verlieren!

In 2 Wochen steht ein wichtiges Event an und du willst locker flockig in dein schwarzes Abendkleid passen? Dann ist ein kleiner und kurzer Mini-Cut ideal. Denn hier kann man schnell etwas Fine-Tuning betreiben und ein schwammiger Bauch oder aufgedunsenes Gesicht durch beispielsweise zu viel Wasser im Körper verlieren. Ein Mini-Cut ist aufgrund des hohen…

Abnehmen ohne Frühstück? INTERMITTENT FASTING #2

Mythos Frühstück: Abnehmen ohne Frühstück nicht möglich? „Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages. Esse morgens wie ein König, mittags wie ein Kaiser und abends wie ein Bettelmann.“ Diese und viele weitere Sprüche bekommen wir immer wieder zu hören und lesen es in den Medien. Doch das ist bereits durch Studien widerlegt worden! Wie du…

Kalorienbedarf und Makronährstoffverteilung berechnen – Abnehmen ohne Hungern #1

So Ihr Lieben! Jetzt mal alles auf Anfang! Vergesst einfach mal Low Carb, High Carb oder eine andere Ernährungsweise. Es ist wirklich wichtig, ein ausgewogenes Verhältnis ALLER Makronährstoffe wie Fett, Eiweiß und Kohlenhydrate zu sich zunehmen. Hinter jeder Ernährungsweise steckt einzig und allein ein Prinzip: die Kalorienbilanz. Beim Abnehmen ist es ein Kaloriendefizit und beim…

UPDATE – 2 Wochen IIFYM und Intermittent Fasting: Das Essen und die Psyche

Das Experiment  und IIFYM, also einfach ausgedrückt: alles essen dürfen, worauf man Lust hat und das in die Kalorienbilanz passt, solange die Marko- und Mikronährstoffe nicht vernachlässigt werden, hat gestartet und damit die Freiheit in meiner Lebensmittelauswahl. Das Verlangen nach Essen und alles auf einmal haben zu wollen wie Süßes (weil man sich es ja…

IIFYM und Intermittent Fasting – ohne Verbote zum Wunschgewicht?

Ich habe jetzt das Experiment IIFYM in Verbindung mit Intermittent Fasting gestartet. Der Ursprung mit Intermittent Fasting (Methode: „Leangains“) begann im Vitafy-Team (meine aktuelle Arbeitsstelle), die eine Intermittent Fasting Challenge für 21 Tage ins Leben gerufen haben. Beides in Kombination (IIFYM und Intermittent Fasting) zu machen, gibt mir die absolute Freiheit meiner täglichen Auswahl an…

Binge Eating – Unkontrollierte Fressattacken und Heißhunger stoppen!

Binge Eating – Unkontrollierte Fressattacken und Heißhunger stoppen! Ich erhalte sehr viele Nachrichten zu diesem Thema. „Hilfe, ich habe Fressattacken. Wie kann ich sie stoppen?“ Unter Fressattacken oder auch der sogenannten „Binge Eating Störung“ leiden immer mehr Mädchen, aber auch Jungs. Durch die immer wiederkehrenden Essanfälle mit vollständigem Kontrollverlust neigen die Betroffenen zu Übergewicht, da…

„Goldene Milch“- Wunderwaffe für dein Immunsystem

Habt ihr schon einmal von der „Goldenen Milch“ gehört? Ich habe es tatsächlich durch meine Oma kennen gelernt.  Die „goldene Milch“ wird mit Mandelmilch und Kurkuma zubereitet. Die heilende Wirkung  der Kurkuma-Wurzel ist enorm.  Einer der wohl bedeutendsten Heilpflanzen dieser Welt. Viele Vegetarier oder Veganer verwenden Kurkuma, um selbstgemachte Spätzle oder Rührtofu eine schöne gelbe…

Veganer Käsekuchen – Vanille-Füllung trifft auf knusprigen Haferflockenboden

Käsekuchen und vegan scheint ja erstmal ein Zwiespalt zu sein. Aber natürlich kann man Käsekuchen auch mit einer Soja-Alternative wie Sojajoghurt, Seidentofu, normalen Tofu oder der neuen Soja-Quark-Alternative von Provamel oder Alpro zubereiten. Es schmeckt himmlisch leicht und ist total cremig. In Kombination mit dem knusprigen Boden aus Haferflocken ist das ein perfektes Zusammenspiel. In…

Süßstoffe machen dick?!

Das Thema Süßstoff und das Hervorrufen von Heißhunger beschäftigt mich schon einige Zeit. Ich verwende seit ca. 4 Jahren Stevia, der auch als Süßstoff zählt, da es synthetisch hergestellt wird. Vom klassischen Süßstoff habe ich schon immer die Finger gelassen, da es meine Mama mir damals verboten hat, zu kaufen ;). Als dann der Stevia…

Cleane HASELNUSS-CREME – vegan und ohne Zucker!

WIR lieben es alle: HASELNUSS -CREME. Crunchy oder hauchzart aufs Brot. Der pure Genuss. Wenn man sich aber die Zutatenliste von Nutella oder anderen Haselnusscremes  anschaut, kann man nur erschreckendes festellen. Neben zwei Drittel Zucker besteht sie zu einem weiteren Dirttel aus Fett. Nicht gerade das beste Lebensmittel, um es relgelmäßig ohne schlechtes Gewissen genießen…

CLEAN EATING Konzept – ein kompletter Verzicht? Interview mit Veronica Gerritzen

Veronica Gerritzen ist mit über 100.000 Abonennten auf YouTube eine sehr erfolgreiche Fitness-Youtuberin, dreht Videos über Ernährung und Sport und betreibt seit Jahren das CLEAN EATING Prinzip. Doch was steckt hinter dem „Clean Eating Konzept“? Um euch mal kurz aufzuklären: Clean Eating bedeutet, den Großteil seiner Nahrung aus „reinen“, also unverarbeiteten Lebensmitteln zu beziehen. Nahrung,…